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  ❖ 我国自有品牌市场尚处于起步阶段2017 年美国超市销售额为 3050 亿美元,其中自有品牌贡献了 18%的超市销售 额,而我国超市自有品牌贡献率尚不足 4%,自有品牌尚处于起步阶段。相较于 通过并购或投资加强冷链网络建设,部分外资超市更倾向于投资较为成熟且易 形成规模效应的非生鲜类食品,因此沃尔玛、Aldi 等外资超市尚未覆盖自有生 鲜品牌,而永辉超市、家家悦等超市则依托优秀的现代冷链运输网络推出生鲜 自有品牌。

  ❖ 生鲜自有品牌利于提升毛利率及消费者粘性家家悦自有品牌占营业额比逐年上升,2017 年为 9%;永辉超市于 2016 年初推 出彩食鲜后毛利率得到显著提升,2017 年彩食鲜主营业务收入达到 10 亿元; 盒马鲜生平均月度复购率 4.5 次,极具性价比的生鲜自有品牌实际复购率预计 高于 5 次。ManBetX手机版注册,据测算,生鲜自有品牌占比提升 5 个百分点,永辉超市及家家悦毛 利率将分别提升 0.9、1.1 个百分点至 22.7%、ManBetX手机版注册22.7%,生鲜自有品牌利于提升 毛利率及消费者粘性。

  ❖ 超市及新业态均推出生鲜自有品牌北京老牌商超企业物美推出自有生鲜品牌“每日鲜”以满足消费者消费升级的 需求。新业态方面,超级物种、苏鲜生及 7 Fresh 分别依托永辉、苏宁及京东 成熟的供应链体系成立了生鲜自有品牌。在冷链运输发展迅速、生鲜市场空间 广阔的背景下,超市及新业态相继聚焦生鲜自有品牌领域。

  ❖ 高性价比为生鲜自有品牌重要竞争优势据草根调研结果显示,永辉生活及超级物种自有品牌生鲜品类价格平均比盒马 鲜生低 27%、6.7%,且永辉超市自有品牌 SKU 较丰富使得大多消费者更愿意去 永辉超市进行日常生鲜采买。高性价比能有效的提高消费者品牌忠诚度,为生 鲜自有品牌重要竞争优势。

  ❖ 未来方向:产品质优、差异化定位金好来作为我国第一批发展生鲜自有品牌的企业,一方面证明了我国消费者购 买产品质优且性价比高的生鲜自有品牌产品的意愿较强,另一方面也证明了生 鲜自有品牌可有效拉动总体销量及利润增长。全食超市的发展历程显示建立具 有差异化的品牌形象、采购战略、服务体验均可提升客户认可度。Sysco 的发 展历程则显示批发式销售利于充分发挥规模效应。推荐关注推出性价比高、注 重产品质量及差异化定位生鲜自有品牌的超市及相关新业态。ManBetX手机版注册